Commandez en ligne des soupes faites de produits bio et locaux

Vous avez envie de soupes bio pour vous réchauffer durant la saison hivernale à proximité  d’Avignon (84) ?

Le Mas d’Espiard propose à la vente des fruits et des légumes d’hiver cultivés selon les règles de l’agriculture raisonnée et bio pour des soupes gorgées de vitamines et de minéraux qui vous aideront à faire le plein d’énergie !

Alors aujourd’hui, c’est décidé, c’est menu soupe ! 

Achetez de la soupe en hiver près d’Avignon (84) ?

Pratique et rapide, la soupe toute faite est de plus en plus présente dans nos habitudes de consommation alimentaire. Soupe maison, soupe surgelée, velouté en brique, soupe déshydratée, le choix est vaste mais la qualité n’est pas toujours au rendez-vous.

Et pourtant la soupe, c’est le plat d’hiver par excellence. Pour se réchauffer, rien de tel qu’un bon potage chaud et délicieusement fumant ! En plus, la soupe est un plat qui possède de nombreux atouts santé.  

La raison ? Les légumes qui la composent ont des qualités nutritionnelles qui ne sont plus à démontrer. Mais à l’heure du « tout industriel », la soupe maison est souvent remplacée par sa cousine la soupe en brique. Mais les soupes industrielles ne sont pas toujours aussi riches en légumes et en nutriments que les soupes maison privées d’additifs chimiques. 

Consommer des soupes faites à partir de produits bio et locaux pour faire le plein d’énergie !

La soupe cuisinée au MAS d’Espiard possède de nombreux atouts santé qui ne vous laisseront pas indifférent. 

Si les soupes industrielles contiennent des légumes, il faut savoir que la part de ces derniers varie entre 30 et 50%. C’est finalement très peu. Une soupe bio réalisée dans nos cuisines est faite à 80%de légumes de la composition totale, les 20% restants étant la pomme de terre pour le liant et les glucides et l’huile d’olive pour les lipides essentiels au bon fonctionnement des organes. 

Les soupes fabriquées au Mas d’Espiard possèdent un autre avantage.  Exploitation agricole familiale depuis plus de 4 générations, on y cultive dans ses vergers des fruits de saison naturellement sans ajout de pesticide près d’Avignon (84) et dans ses potagers des légumes du soleil aux saveurs authentiques de la Provence. Le mode d’agriculture est très traditionnel : bio ou en culture raisonnée pour protéger la terre et obtenir des produits de très grande qualité nutritionnelle sans additif, ni pesticides. 

Enfin les soupes industrielles sont malheureusement très riches en sel. Contrairement aux soupes maison, consommer des soupes industrielles ne nous permet pas d’avoir le contrôle sur la quantité de sel. Les teneurs en sel varient considérablement d’un produit à l’autre. L’étiquetage stipule souvent non pas la teneur en sel mais en sodium, pour obtenir l’équivalent en sel ce chiffre doit être multiplié par 2,54. Résultat : une teneur en sel moyenne qui frôle les 2 grammes par bol ! On absorbe  avec un seul bol de soupe un quart des apports journaliers en sel recommandés par l’Afssa. Hypertension, ostéoporose, cancer… Les méfaits sur la santé d’une surconsommation de sel ne sont plus à démontrer. 

Les soupes bio du MAS d’Espiard contiennent peu de sel avec seulement 0,52 grammes de sel pour un bol de soupe. Elles ont une composition très simple : des légumes, de l’eau, des aromates. Vous pouvez y ajouter un  peu de fromage, de lait ou de crème, pour le plaisir des sens. La recette de notre soupe est une des plus basiques. Ce qui fait la différence, c’est le naturel avec des légumes sains très gouteux et cultivés sous le soleil de notre belle Provence. Mais dans les briques, c’est une autre affaire et la liste des ingrédients ne s’arrête jamais à ça. Parmi ces ingrédients on retrouve encore trop souvent des substances dont on se serait bien passés : amidon modifié de blé ou de maïs, le glutamate, le gluten …

Commander des soupes faites de produit bio et locaux c’est participer au développement de l’alimentation locale en Avignon (84)

Vous l’aurez peut-être remarqué : les fruits et légumes locaux sont souvent plus savoureux. Et ce, pour plusieurs raisons :

• En évitant de les faire venir de loin, l’alimentation locale permet d’éviter de cueillir les aliments avant leur maturité;
• Les fruits et légumes de saison nous offrent une qualité et une fraîcheur incomparable du fait qu’ils ont été cueillis à point. 
• Le temps de transport court limite la durée de stockage entre la cueillette des fruits et légumes et l’arrivée en point de vente, qui a tendance à altérer les saveurs des végétaux.
• Enfin, les produits locaux sont généralement plus respectueux des saisons et  bénéficient de conditions climatiques optimales pour leur développement (lumière, températures…).

Alors qu’attendez-vous pour manger une soupe riche en vitamines et en fibres et pauvre en sel en Avignon (84) ?